Varför används färgkodade skärbrädor i professionella kök?

Färgkodade skärbrädor används i professionella kök för att minska risken för korskontaminering och hålla höga hygieniska krav. Om du tilldelar en specifik färg till varje typ av livsmedel kan du snabbt och visuellt skilja dem åt. Det underlättar arbetsflödet och främjar en högre nivå av matsäkerhet i köket. Dessutom är färgkodade skärbrädor i plast lättare att rengöra och underhålla, vilket bidrar till en god hygienisk standard.

Hitta knivar till ditt kök

Utforska vårt breda sortiment av knivar av professionell kvalitet som passar både det lilla och det stora köket. Här hittar du allt från köksknivar och kyparknivar till tomatknivar och brödknivar – allt av högsta kvalitet för att möta ditt köks höga krav och behov.